Papas arrugás

Una menja típicament canària que la Roser ens va portar de les seves vacances a Lanzarote.
Amb mojos canaris "rojo picante" i de cilantre.

Estofat de pollastre a la cassola

La paciència és l'ingredient fonamental d'un bon guisat doncs hem de deixar-lo fer xup-xup el temps que calgui. El resultat s'ho val!

Cloïsses amb salsa

Per sucar-hi pa, literalment!